Laba Festivalo rilatas al la oka tago de la dekdua luna monato. La Laba Festivalo estas festivalo uzata por adori prapatrojn kaj diojn kaj preĝi por bona rikolto kaj aŭspicio.
En Ĉinio, estas kutimo trinki Laba-kaĉon kaj trempi Laba-ajlon dum la Laba Festivalo. En Henano kaj aliaj lokoj, Laba kaĉo ankaŭ nomiĝas "Familia Rizo". Ĝi estas festivala manĝkutimo omaĝe al la nacia heroo Yue Fei.
Manĝkutimoj:
1 Laba Kaĉo
Estas kutimo trinki Laba kaĉon en Laba tago. Laba kaĉo ankaŭ nomiĝas "Sep Trezoroj kaj Kvin Gustaj Kaĉo". La historio de trinkado de Laba kaĉo en mia lando estis pli ol mil jaroj. Ĝi unue komenciĝis en la dinastio Song. En la tago de Laba, ĉu ĝi estas la imperiestra kortego, la registaro, la templo aŭ la pleboj, ili ĉiuj faras Laba-kaĉon. En la Dinastio Qing, la kutimo trinki Laba-kaĉon eĉ pli disvastiĝis.
2 Laba Ajlo
En la plej multaj lokoj de Norda Ĉinio, en la oka tago de la dekdua luna monato, ekzistas kutimo trempi ajlon kun vinagro, kiu nomiĝas "Laba ajlo". Trempi Laba-ajlon estas kutimo en Norda Ĉinio. Pli ol dek tagojn post Laba, ĝi estas la Printempa Festo. Pro la trempado en vinagro, la ajlo estas verda entute, kio estas tre bela, kaj la vinagro ankaŭ havas la spican guston de ajlo. En la silvestro, ĉirkaŭ la Printempa Festo, mi manĝas bulkojn kaj malvarmajn pladojn kun Laba-ajlo kaj vinagro, kaj ĝi bongustas.
Estas diro, ke post kiam Laba estas la Ĉina Novjaro, ĉiu domanaro komencas provizi manĝaĵojn por la Ĉina Novjaro.
Afiŝtempo: Jan-13-2022